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地中海国家视无花果为“圣果”
2022-12-09

编辑妮子在微信上嘚瑟威海的收获:新鲜无花果,满满一箱啊,准备手拎肩扛地打“飞的”回京。据说,当地5元一斤。掐指一算,这一箱的银子在帝都只够买8只大的无花果,还真挺诱惑的!无花果是我的最爱。

无花果是古罗马美丽传说中的 “健康守护神”。 在地中海沿岸国家,无花果为“圣果”,每年都把第一批收获的无花果作为祭祀果品。

人类种植无花果已达一万年之久,有历史学家推断,无花果才是亚当夏娃偷吃的智慧果,而那美丽宽大的叶片,正是他俩偷吃禁果后遮挡身体的物件儿。仔细想想,也有道理,那拇指大小的苹果树叶能遮住啥啊?

那年,在希腊,我沐浴在看起来美丽诱人的蓝天阳光下,实则脚下踩着荒瘠无比的土坷垃,脑袋顶着烈日,耳边刮着海岛热辣辣的狂风。希腊,奏是一片荒漠啊!同志们。

当时我心情十分沮丧,一时疏忽,被那些旅游照片忽悠,千辛万苦把自己发配到这么一个荒岛上来了。

正当我环顾四周,欣赏那些面目狰狞、陌生的荒岛植物时,忽而发现不远处一大丛树比较面熟,跑过去一看,上面缀满了深紫色宝石般的、熟透了的无花果!确定这是一棵野树之后,我转悲为喜,心花怒放,摘了满满一帽子大个儿无花果,回酒店分给大家。香甜多汁、美味极了!确比国内的好吃,可能因为希腊的酷晒造就了它得天独厚的甜,这叫“我之苦晒,你之甘怡”吧。

因了这次无花果的邂逅,我对那次上当的希腊之旅竟增添了几分美好的回忆……

最有意思的是,在希腊甚至能见到直接在树上晒成无花果干的,直接摘下来就是干果了。也难怪,连希腊的橄榄树在烈日下面实在忍受不了,本身又自带高浓度的橄榄油,有的就直接“自焚”了。我们在去梅戴奥拉的路上,见到一大片烧成黑炭的橄榄树,就是天气太热,自燃的现象。

有句俗语说“无花果树里寻花”,意思是做无用功,瞎忙活。其实无花果是有花滴!花,长在果内,由一种特殊的蜂给授粉,大自然很奇妙。无花果的这种特性叫“隐头花序”,“隐头果”,是植物界的专利呢。

说到我为何最爱无花果,那是因为它是我眼中非常完美的健康食品,也是美容的果子和零食。无论走到哪儿,我包里都有它相伴相随。

首先,无花果是调理身体上下通路和微循环的高手。

它含有大量的果胶和维生素,果实吸水膨胀后,能吸附多种化学物质。所以食用无花果后,能使肠道各种有害物质被吸附,净化肠道,促进有益菌类增殖,抑制血糖上升,维持正常胆固醇含量,迅速排出有毒物质。

无花果含有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类,所以,当人们多食了荤食以后,以无花果做餐后的水果,有帮助消化的作用。

因此,在健康意识比较强的日本,无花果产品包装上均印有“健康食品”、“美容”的宣传字样。

其次,无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用;所含阿拉伯糖和半乳糖对抗衰老也有很好的帮助。

在新疆,人们吃大块羊肉串却很少有三高和心脏病,就是有无花果和其他新鲜水果的护佑。

我经常出去做讲座、录节目,说话多的后果就是咽喉容易发干,有时莫名咳嗽。无花果有抗炎消肿之功,可利咽消肿。

因为含丰富的氨基酸,且尤以天门冬氨酸含量最高,对抗白血病和恢复体力,消除疲劳有很好的作用。因此,国外将无花果饮品作为“咖啡代用品”。

在以煲汤为名的广州,我最喜欢一款“无花果瘦肉汤”,有理肠健胃,解毒消炎作用。即使在潮湿闷热的天气,喝了它,走进寒气袭人的空调演播间也不至于闹肚子了。

未雨绸缪是我的习惯思维,经常吃点防癌零食是很好的养生方式。无花果富含抗癌物质,对癌细胞抑制作用明显,尤其对胃癌有奇效,可以预防多种癌症的发生。

所以,无花果就作为随身零食首选了。

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